今日は、近所の野菜直売所で買ってきた白菜が、 とびきりおいしかった。 キノコ、豚肉、豆腐、そしてこれまた直売所で手に入れた立派なねぎ。 昆布でだしをとって、ささやかな鍋に仕立てた。 白菜はやわらかくて、甘くて、 色もほんのりオレンジがかっていて、見た目にも美しい。 新鮮だから？ それとも、品種や土壌の力？ 理由はわから...
野菜直売所の記事一覧
今日は朝から、大掃除の合間を縫って、 近所の野菜直売所へ足を運んだ。 手に取ったのは、葉つきの大根、白菜、ねぎ、そして柑橘類。 どれも土の香りがして、まだ朝の冷たい空気をまとっている。 里芋も買いたかったけれど、 ちょうど私の前で売り切れてしまった。 でも、それもまた、なんだか自然な流れのように思えた。 家に帰って、パ...
